孜然牛肉炒香菇怎么做?

来源：南方养生网时间：2023-05-27 21:04:36

(资料图)

香菇200克牛肉150克

油适量盐2克糖2克生抽1www.nfysw.com茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙芝麻油几滴胡椒粉少许大蒜10克青椒20克香芹20克香蒜1根红椒20克

香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段

准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油

小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用

锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒

稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒

香菇入锅翻炒

加入青蒜叶和碗汁

大火炒匀，即可出锅

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